Conversaciones Varias

BACH : Cantata del Café

Kaffeekantate

BWV 211

Dentro del género de las cantatas que compuso J.S. Bach, nos encontramos con la Cantata del café”, Evidentemente no se trata de una pieza religiosa, sino más bien de una completamente profana y solamente para el divertimento.

El motivo de ésta, tiene su origen en una cotidiana costumbre que se estaba arraigando fuertemente en la Europa central del siglo XVI, el hábito de tomar café.

Una leyenda muy comentada y difundida sobre el origen del café es la de un pastor de Abisinia llamado Kaldi, quien observó el efecto tonificante de unos pequeños frutos rojos de un arbusto que las cabras habían consumido en los montes, efecto experimentado por él mismo, al sentir una renovación de su energía.

El arbusto del café tiene su lugar de origen en Abisinia (actualmente Etiopía) en el oriente de África.

Y en Europa fue el botánico Leonard Raunolf quién, por primera vez describió el café en un libro publicado en 1583.

En 1670 se abrió la primera cafetería en Berlín. La historia de las célebres cafeterías de Viena comenzó con la batalla de Viena de 1683.

"Cuando los turcos huyeron dejando atrás sus 25.000 tiendas de campaña, 10.000 bueyes, 5.000 camellos, y una abundacia enorme de oro detrás de los vencedores, aunque el verdadero tesoro fue el abandono en una tienda de 500 sacos de café, el botín se distribuyó, pero nadie quería esa semilla de café un tanto extrañas y tampoco sabían que hacer con ellas, excepto uno de los espías polacos, al que se le da permiso para abrir la primera casa de café, a esta casa se le asigna el nombre de Botella azul, haciendo el mismo café que había aprendido en Estambul, pero a la mayoría de los vieneses no les agradaba este nuevo tipo de bebida, por la cantidad de posos que contenía y por su gusto amargo, por lo que decide filtrar el café y añadirle un poquito de crema y miel, y en ese momento nace el Café Vienés, el mismo que hoy se hace con nata montada y azúcar como endulzante. En la nueva casa de café también decidió poner periódicos a disposición de su clientela, creando de esta forma un lugar de convivencia y discusión."

Extracto de: Cafés Paquillo

A mediados del siglo XVIII todas las ciudades europeas tenían cafeterías.

La Cantata del café BWV 211, compuesta entre 1732 y 1735 en cuyo texto está basada, fue escrito por un muy conocido personaje de esa época, “Picander”, pseudónimo de Christian Friedrich Henrici, su nombre real.

Y, a propósito de las cantatas profanas de Bach, hay que agregar que fue precisamente Picander quien además escribió el texto de la cantata BWV 212, llamada, “Tenemos un nuevo gobernador” y, más conocida también como “Cantata campesina”.

Volviendo a la cantata del café, hay que decir que Bach no escribió ninguna ópera.

Y, en relación a su estructura, se dice que a pesar de estar clasificada como cantata, es esencialmente una ópera cómica en miniatura, además, ésta se escribió para ser presentada como concierto y escenificada con trajes y actuada en su representación.

Se comenta que en 1729 Bach asumió y dirigió regularmente un conjunto musical establecido en la cafetería Zimmermann, un Collegium musicum fundado por Philipp Telemann en 1702.

Aún así, la obra pudo probablemente haber sido representada en la “casa de café” de Leipzig.

Argumento
.La historia cuenta las discusiones entre un burgués alemán y su joven hija , el padre regaña a la hija por su desmedida afición al café y ella le responde. Al final, ambos protagonistas llegan a un pacto y todo se arregla de la mejor de las maneras; la hija promete ser más moderada en el consumo de café, tal y como le pide su padre.

Instrumentos
Esta pieza musical escrita para flauta, cuerdas y continuo, incluye tres cantantes. Un bajo, una soprano y un tenor.

La cantata del café tiene 10 números musicales, 5 de ellos son recitativos.

Los 3 personajes:

- Schlendrian : padre - Bajo

- Leischen : hija - Soprano
- Narrador : Tenor